Vincenzo Paradiso machte seinem Namen mit dem Valentinsmenü am 14. Februar 2013 wieder alle Ehre.

Wer sich, seine Liebste oder seinen Liebsten, Freunde und Bekannte wie im Paradies verwöhnen wollte, fand auf der Empore vor der Targa Florio Genussakademie eine besonders schöne Gelegenheit – und den atemberaubenden Blick auf die Werkstatthalle des Meilenwerks Region Stuttgart mit großer Historie gabs gratis dazu.

Ein Live-Cooking, bei dem der gebürtige Sizilianer mit besonders viel Liebe sein Können zeigte:

• Gruß aus der Küche
• Rote Bete, geräucherter Lachs, Glasnudelsalat, Wasabi
• Steinbutt-Hummer-Ravioli, Tahiti-Vanilleschaum, Erbsensprossen
• Mango-Sorbet
• American Ribeye, gebackene Kartoffeln, Artischocken
• Sauerrahmsouffle, Zwergorangen, Rotweineis

Sie konnten leider nicht dabei sein? Keine Sorge,

Sie werden auf der Targa Florio Website noch viele andere Anlässe und gute Gründe finden, wiederzukommen.